日本料理
手仕事にこだわる
一流の技術
創業より脈々と受け継がれた味の基本。
伝統を重んじながらも更に新しい感性を取り入れ
市場から仕入れる新鮮な食材を贅沢に使用しております。
四季折々の旬の食材を使ったお料理をご提供し、
その時期ならではの味わいを楽しむことができます。
醉月は、お祝いごとと法事に特化したお料理としつらえで
お客様の佳き日をお手伝いいたします。
思い出に残るひとときをお過ごしくださいませ。
懐石料理kaiseki cuisine
- 八寸
- あん肝ポン酢 山クラゲ吟醸 汲み上げ湯葉 ごま豆腐
- 吸物
- 蟹真薯 千枚大根 焼舞茸 香り柚子
- 向付
- 活勘八 本マグロ 莫大海 山葵
- 蒸物
- 甘鯛かぶら蒸 ぶぶあられ 山葵 銀餡
- 揚物
- 雲子と海老とマコモダケの天ぷら
- 一品
- 山椒茶碗蒸 出汁餡
- 食事
- 鯛茶漬け 白ご飯 土瓶出汁
- 水物
- 季節の果物
- 八寸
- あん肝ポン酢 山クラゲ吟醸 汲み上げ湯葉 ごま豆腐 鯖小袖寿司 サーモン百合根 柿の袱紗焼
- 吸物
- 蟹真薯 千枚大根 焼舞茸 香り柚子
- 向付
- 活鯛 本マグロ 活勘八 莫大海 山葵
- 蒸物
- 甘鯛かぶら蒸 ぶぶあられ 山葵 銀餡
- 焼物
- 銀鱈西京焼 鴨ロース 丸十甘露煮 酢取り茗荷
- 一品
- 山椒茶碗蒸 出汁餡
- 食事
- 和牛すき焼き ごはん 白ご飯 赤だし
- 水物
- 季節の果物
- 八寸
- あん肝ポン酢 山クラゲ吟醸 汲み上げ湯葉 ごま豆腐 鯖小袖寿司 サーモン百合根 柿の袱紗焼
- 吸物
- 蟹真薯 千枚大根 焼舞茸 香り柚子
- 向付
- 活鯛 本マグロ 活勘八 莫大海 山葵
- 焼物
- 伊勢海老のオイル焼 キャビア添え タルタル添え グリッシーニ 雲子天ぷら
- 蒸物
- 甘鯛かぶら蒸 ぶぶあられ 山葵 銀餡
- 食事
- 和牛すき焼き ごはん 白ご飯 赤だし
- 水物
- 季節の果物
