お料理（ディナーメニュー/懐石料理）

日本料理

手仕事にこだわる
一流の技術

創業より脈々と受け継がれた味の基本。
伝統を重んじながらも更に新しい感性を取り入れ
市場から仕入れる新鮮な食材を贅沢に使用しております。
四季折々の旬の食材を使ったお料理をご提供し、
その時期ならではの味わいを楽しむことができます。

醉月は、お祝いごとと法事に特化したお料理としつらえで
お客様の佳き日をお手伝いいたします。
思い出に残るひとときをお過ごしくださいませ。

懐石料理kaiseki cuisine

八寸: ごま豆腐　菊花と小松菜のお浸し　銀杏松葉
吸物: 蟹真薯　松茸　青菜　酢橘
向付: 活鯛　本マグロ　あしらい
煮物: 真鯛蕪　冬瓜　手毬湯葉　人参　香り柚子
揚物: 海老フレーク揚　まこも茸　獅子唐　パプリカ
一品: 茶碗蒸し　銀餡
食事: 鮭と茸の炊込みご飯　三つ葉　漬物　赤だし
水物: 季節の果物

八寸: 南瓜カステラ　穴子小袖寿司　サーモン錦糸巻　銀杏松葉　菊花と小松菜の浸し
吸物: 松茸と名残鱧の土瓶蒸し　酢橘
向付: 活鯛　本マグロ　勘八　あしらい
煮物: 真鯛蕪　冬瓜　手毬湯葉　人参　香り柚子
焼物: カマス柚庵焼　酢どり茗荷　辛子蓮根
強肴: 和牛ロース朴葉味噌焼き　あしらい
口直し: 酢橘シャーベット
食事: 鮭と茸の炊込みご飯　三つ葉　漬物　赤だし
水物: 季節の果物

八寸: 南瓜カステラ　穴子小袖寿司　サーモン錦糸巻　銀杏松葉　菊花と小松菜の浸し　穴子小袖寿司　唐墨大根
吸物: 松茸と名残鱧の土瓶蒸し　酢橘
向付: 車エビ　本マグロ　勘八　あしらい
煮物: 真鯛蕪　冬瓜　手毬湯葉　人参　香り柚子
強肴: 和牛ロース朴葉味噌焼きとフォアグラ　無花果ワイン煮　パプリカ　蓮根煎餅
焼物: 活けアワビのソテー　魳柚庵焼
口直し: 酢橘シャーベット
食事: 鮭と茸の炊込みご飯　三つ葉　漬物　赤だし
水物: 季節の果物

キャンセルポリシー

※当日のキャンセルの場合、お料理料金の全額、前日の17時までのご連絡はキャンセル代は頂いてませんが、それ以降は50%がキャンセル料としてかかります。

※アレルギー、苦手な食物等ございましたら、お気軽にお申し付けください。
※ご予約内容等の変更につきましては、3日前までにご連絡をお願いいたします。